MSA El Açması Börek

Etkinlik Hakkında

Annenizin, anneannenizin açtığı böreğin tadı hala damağınızdaysa ve bir türlü sizin börekleriniz onların yaptıklarına benzemiyorsa, "El Açması Börek" workshop’una davetlisiniz.
Anneniz ve anneannenizin açtığı böreklerin tadı muhtemelen hala damaklarınızdadır. Neyse ki bu workshop ile; hafızalarınızdaki tatları yeniden keşfederek anneniz ve anneanneniz gibi börek açabilir, pratiğinizi geliştirebilirsiniz. 
Geleneksel yöntemler ve malzemeler kullanarak börek hamuru hazırlamayı; hamur yoğurma, el ile açma ve pişirme işlemlerine kadar, börek hazırlamanın her aşamasını öğreneceksiniz.
Kendi evinde ya da işletmesinde el açması börek hazırlamak ve sunmak isteyen mutfak severler, el açması börek alanında tecrübe edinmek isteyen aşçılık veya pastacılık öğrencileri ve mezunları, geleneksel mutfak meraklıları katılabilir.
Beyaz peynir ve maydanozlu su böreği
Kıymalı kol böreği
Patatesli kol böreği (Demo)
Laz böreği
10.00-17.00