Sevgili Ziyaretçilerimiz ve Okul Öncesi Eğitim Kurum Sahipleri; Eğitim & Okullar bölümümüzde
Faaliyet alanı " Çocuk " olan tüm Okul Öncesi Eğitim kurumlarının tanıtımlarını bulacaksınız...

Kurum Kayıt Formu için Tıklayın

MSA- Artizan Ekmek


Gerekli Bilgiler


Bu etkinlik 515 kez incelenmiştir.

MSA- Artizan Ekmek


Bütün sorularınıza cevap bulabileceğiniz ve yemeklerinizin yanına yakışacak ekmeklerin tariflerini deneyimleyebileceğiniz Artizan Ekmek tabii ki MSA’da.
Söz konusu ekmek olunca aklınızda çeşitli sorular belirebilir. Bütün sorularınıza cevap bulabileceğiniz ve yemeklerinizin yanına yakışacak ekmeklerin tariflerini deneyimleyebileceğiniz Artizan Ekmek tabii ki MSA’da.
“Hangi un çeşitleriyle hangi ekmekler yapılır”, “ekmeğin yapısı neye göre değişir”, sorularına cevap bulacak, ekşi mayalı artizan ekmek, pide, sokak ekmeklerinin yapımını ve maya çeşitlerini öğreneceksiniz.
Ekmeksiz sofra olmaz diyen mutfak ve sofra tutkunları, restoran, café, işletme sahipleri, mutfak personelleri. Ekmek konusunda uzmanlaşmak isteyen aşçılık öğrenci ve mezunları katılabilir.
*Etkinlik 5 gün boyunca sadece hafta sonları gerçekleşmektedir. 
10-24 Kasım, 10.00-16.00 (5 gün)
1. Gün: Temel Ekmek Hamuru ve Çeşitleri 
* Baguette & epi
* Fougasse
* Ciabatta
10 Kasım Cumartesi, 10.00-16.00
2. Gün: Dolgulu ve Aromalı Ekmek Hamurları ve Çeşitleri
* Karamelize soğanlı ve fındıklı ekmek
* Zeytin ve cevizli mini roll
* Foccacia
11 Kasım Pazar, 10.00-16.00
3. Gün: Zenginleştirilmiş Ekmek Hamuru ve Çeşitleri
* Brioche
* Vieneise
* Çikolatalı Babka
* Ekşi Hamur Yapımı
17 Kasım Cumartesi, 10.00-16.00
4. Gün: Ekşi Mayalı Artizan Ekmek Yapımı
* Tam Buğday Ekmeği
* Malt Ekmeği
* Çavdar Ekmeği
* Çok Tahıllı Köy Ekmeği
18 Kasım Pazar, 10.00-16.00
5. Gün: Pide ve Sokak Ekmekleri
* Lavaş
* Karadeniz Simidi
* Bagel
24 Kasım Cumartesi, 10.00-16.00



Yukarı Çık